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Taller de Pan Artesano (23 Mayo 2015)

El proceso de hacer pan es accesible, mejora la salud y el bienestar, al ser capaz de producir algo tan básico como nuestro propio pan. En este taller abriremos los sentidos como lo hacían nuestras madres y abuelas.

Fecha:  23 de Mayo de 2015.

Lugar: Espacio Ecocultural Conviven, La Viñuela (Málaga).

Horario: 10:00h. am a 20:00h. pm

El curso será impartido por Pan y Pasta (Nestor y Robi, pareja de artesanos del pan, la pizza y la pasta)

*Es conveniente que cada participante traiga su delantal.

Conoceremos todo el proceso de elaboración de pan; los prefermentos, como utilizarlos, hacer masa madre, como trabajarla y como mantenerla.

Elaboraremos varios tipos de pan de forma artesanal sin ningún tipo de amasadora y así conocer el pan en primera persona, viendo su evolución y como se transforma. Esto nos da la oportunidad de interactuar con la masa terapéuticamente, trabajando una materia prima que esta viva.

Aprenderemos a calentar un horno de leña y a conocer sus tiempos para las diferentes cocciones. Durante el día utilizaremos parte de la masa para hacer diferentes pizzas y comer todos al medio día del sábado. Al final del taller nos llevaremos a casa una hermosa hogaza de pan hecha con nuestras manos.

 Precio

Curso y almuerzo del sábado: 30 euros            

Para más información contactar con Rafael Fdez. – Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Tlf.: 615 455 651

Importante

Cualquier alergia o intolerancia alimenticia, así como cualquier práctica alimentaria (vegetarianismo, veganismo...), debe ser DEBIDAMENTE INFORMADA en la inscripción. De no ser así, LA ORGANIZACIÓN NO PODRÁ HACERSE RESPONSABLE de las molestias que estas ocasionen.

Inscripciones

Las inscripciones se realizarán hasta el viernes 22 de Mayo de 2015 rellenando el siguiente formulario: PINCHA AQUÍ. Una vez confirmada la inscripción habrá que enviar a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  en un plazo máximo de 48 horas el recibo de haber realizado el ingreso del 30% de la reserva (10 euros para la reserva del curso y comida del sábado) al número de cuenta de Unicaja 2103 0212 23 0030014791 (con concepto: “(nombre, apellido + Curso Pan)”.

Información

Las plazas son limitadas.

Se recomienda a los asistentes traigan su propio delantal.

Cualquier alergia o intolerancia alimenticia, así como cualquier práctica alimentaria (vegetarianismo, veganismo...), debe ser debidamente informada en la inscripción. De no ser así, la organización NO SE HARÁ RESPONSABLE de las molestias que se ocasionen.

Los menores de edad deberán venir acompañados de una persona responsable.

Las cancelaciones serán reembolsadas cuando se produzcan antes del 15 de Mayo de 2015 y quien cancele deberá correr con las comisiones de las transferencias (3,5€) que nos cobra el banco.

El curso requiere un mínimo de 10 asistentes. En caso de no alcanzar el número mínimo se cancelará el evento sin otra responsabilidad que la de informar a los inscritos y la devolución del importe de la inscripción.